丁位辛內酯：無色至淡黃色液體，呈可可、椰子和乳脂似香氣。

作用：主要用于食用香精和日化香精中，廣泛用于各類花香、果香（熱帶水果和椰子味）、東方香型、橡苔型，有良好定香作用。